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Plantation de la canne à sucre. La canne à sucre est plantée en utilisant des boutures et la croissance du plant est de 12 à 18 mois avant que la coupe ne soit effectuée pour la récolte. En général, la majorité des plantations sont coupées à la main. Avant la récolte, les cultures de canne à sucre sont incendiées.

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Cette mélasse est en fait le sirop épais qui subsiste après la cristallisation du jus de sucre de canne. Elle est riche en minéraux et en oligo-éléments et peut être utilisée dans vos boissons chaudes (thés, tisanes et infusions), sur des crêpes

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La bagasse permet à un moulin à sucre de canne d’être plus qu’auto-suffisant en énergie, le surplus de bagasse est utilisé pour nourrir les animaux, dans l’industrie du papier, ou pour la production d’électricité destinée à la vente.

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2016-4-9  L’origine probable de la canne a sucre est dans le Pacifique Sud et l’Asie du Sud Est. Après, la culture s’est étendue en Inde et vers d’autres continents. D’après Autrey, 1988, les origines de la canne à sucre à Madagascar remonte,

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2010-1-9  2- La superficie emblavée en canne-à-sucre. 3- Le coût de production et de transformation de la canne-à-sucre en rapadou. 4-La quantité produite et transformée en rapadou. 5-Le prix de vente du rapadou. 6-quantité d’intrants et de services utilisés. 7- Les montants des rentes foncières. 8- La main d’œuvre . 4.6.1.- DEPOUILLEMENT